FARM EXPOโชว์10งานวิจัยหลังเก็บเกี่ยวเพื่อส่งออก

ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีหลังเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้  นำกว่า 10 งานวิจัยชิ้นโบแดง ตอบโจทย์การส่งออกผลไม้ไทย แสดงในงาน FARM EXPO 2024 มหกรรมงานเกษตรในที่ร่มที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ฮอล 98-99 ศูนย์การประชุมและนิทรรศการ ไบเทค บางนา  3-6 ตค. 67

เมื่อวันที่ 3 ตค.67  รศ.ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต ประธานคณะกรรมการสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมประเด็นเป้าหมาย ด้านการพัฒนาเศรษฐกิจและการเกษตร (บอร์ด2) สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เป็นประธานในพิธีเปิดบูทของศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ วช. ซึ่งร่วมจัดแสดงในงาน FARM EXPO 2024 มหกรรมงานเกษตรในที่ร่ม ใหญ่ที่สุดในประเทศ ระหว่าง 4-6 ตค.67 ที่ไบเทคบางนา ที่บูธM14 ฮอล 98

รศ.ดร.กล้าณรงค์ กล่าวว่าอาชีพเกษตรกรมักถูกด้อยค่า สร้างจีดีพีไม่มาก แต่คนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม หากใช้งานวิจัยวิทยาศาสตร์ช่วยพัฒนา การเกษตรจะยกระดับอย่างมาก วช. มีบทบาทสำคัญ ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญฯ ซึ่งรวบรวมผู้มีความรู้มาอยู่รวมกัน เป็นวิสัยทัศน์ที่สร้างองค์ความรู้ เป็นประโยชน์อย่างมาก จึงตั้งความหวังได้เห็นผลงานของคนไทยมากขึ้น

รศ.ดร. พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผอ.ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ วช. กล่าวว่าศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญฯ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก วช. ปี2566-2570 ได้รับความร่วมมือจากสถาบันและศูนย์วิจัยในสถาบันอุดมศึกษา หน่วยงานภาครัฐและเอกชนเพื่อพัฒนากำลังคนทั้งภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรมให้เป็นฐานการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ โดยใช้การวิจัยวิทยาศาสตร์ เชื่อมโยงกับเครือข่ายนักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลไม้ในหน่วยงานต่างๆทั้งในและต่างประเทศ ก่อให้เกิดผลผลิตจากงานวิจัยที่มากขึ้น ผลงานวิจัยต่อยอดขยายผลได้ ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญฯ มีสมาชิก 39 คน จาก 18 สถาบันการศึกษาและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง การจัดนิทรรศการครั้งนี้เพื่อนำผลงานวิจัยมาขับเคลื่อนและผลักดันผลไม้ไทยให้ส่งออกได้เพิ่มขึ้น ขยายผลถ่ายทอดต้นแบบงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมการเกษตรอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน

ในงาน FARM EXPO 2024  ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญฯนำผลงานจัดแสดง รวม10 รายการ ประกอบด้วย การฉายรังสีมะม่วงมหาชนกและส้มโอเพื่อการส่งออกประเทศสหรัฐอเมริกา, การตรวจคุณภาพทุเรียนหมอนทองแบบไม่ทำลายโดยใช้เทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปคโทรสโกปี, การวิจัยและพัฒนาสตรอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 89 ผลงาน รศ.ดร. พีระศักดิ์ ฉายประสาท คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, การใช้สารสกัดหยาบจากใบสักการควบคุมเชื้อและโรคหลังการเก็บเกี่ยวกล้วยหอมทอง ผลงาน ผศ.ดร.มนตรี จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, โปรแกรมการประมาณความต้องการน้ำสำหรับไม้ผลเศรษฐกิจ ผลงาน รศ.ดร. สุภัทร อิศรางกูร ณ อยุธยา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, เครื่องวิเคราะห์คุณภาพทุเรียนอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิค NIR ผลงาน รศ.ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ชุดตรวจความแท้ทุเรียนหลงลับแล ผลงาน รศ.ดร.ปิยศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, การใช้ไมคอร์ไรซาในทุเรียนเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความต้านทานโรค ผลงาน ดร.รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย, การลดปฏิกริยาการเกิดสีน้ำตาลของมะพร้าวนำ้หอม โดยใช้เมลาโทนินและซิโตรเนลลอล และผลของฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลพลับไซโจว, ผลงาน ผศ. ดร.วาริช ศรีลออ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

          รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาทได้เชิญชวนเกษตรกรผู้สนใจ เข้ารับคำแนะนำ และปรึกษาเพื่อสร้างมูลค่าผลิตผลทางการเกษตร โดยเฉพาะผลไม้ไทยเพื่อการส่งออก ตลอดการจัดงาน FARM EXPO 2024 ที่บูธ M14 ฮอล98-99 ไบเทคบางนา ถึงวันที่ 6 ตค. นี้